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一级琼脂粉的质量标准

2020-07-10

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,为白色至微黄色粉末,口感粘滑,不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为“新奇的东亚产品”。

 

琼脂粉从其纯度、颜色等方面,可以将其划分为不同的等级,一级琼脂粉是其中质量上佳的产品。工业生产琼脂粉通常在卫生管理条件齐备的工厂内制成的。对原料加热溶解后提取出其中的琼脂成分再过滤、冷却后制成。通常是放人大型冷冻库中冷冻,粉末状是通过干燥机去除水分制成的。

 

琼脂粉质量标准:

 

干燥失重

15%

烧灼残渣%(灰分)

5

水不溶物%

1

砷(AS%

0.0001

重金属(以Pb计)%

0.004

吸水力

75毫升(最高数)

凝胶强度

>800g/cm2